Elisabet är entreprenör och driver egna företaget PlusPT med fokus på träning och hälsa. Hon samlar på äventyr och upplevelser, helst utomhus, och älskar alla former av fysisk aktivitet, friluftsliv och attraheras av berg, sommar som vinter.

Som personlig tränare, kostrådgivare och idrottslärare drivs hon av att hjälpa andra att hitta en hållbar, sund och aktiv livsstil – kort och gott – må bra och kunna leva sitt bästa liv. Elisabet är också event- och tävlingsarrangör i sporten Swimrun och grundare av Swimruncupen och EX swimrun. Hon har arbetat på Sverigehälsan sedan 2018.