Kerstin Larsson
Driver eget företag, Kostinspirera i Malmö
Utbildningar hos Sverigehälsan
Diplomerad Kostrådgivare
Baskurs i självmedkänsla
Stresshantering med KBT

”Man kan inte bara ändra på kosten och tro att allt blir bra”
Kerstin har ett stort intresse för mat och att inspirera andra till att äta mer hälsosamt. Hela sitt yrkesliv har hon arbetat på kontor men i bakgrunden har alltid drömmen om att även utbilda sig inom kost funnits. Nu har hon gått inte mindre än tre av Sverigehälsans utbildningar och driver utöver sitt ordinarie arbete företaget Kostinspirera där hon erbjuder kostrådgivning och hälsosamtal.
Vad har du för bakgrund och hur ser du på kost och hälsa?
Jag vill inspirera andra till att äta mer hälsosamt! Men jag vill även visa på att bra kostvanor bara är ett bidrag till helhetshälsan och att vi måste ta hand om oss själva på många olika sätt för att må vårt bästa jag. Tidigare har jag läst bland annat folkhälsa, hälsa/mat/etik och motions- och hälsopsykologi på högskolan. Jag är cirkelledare i olika kostrelaterade ämnen på Studieförbundet Vuxenskolan och håller inspirationsföreläsningar efter att jag gått min utbildning hos Sverigehälsan. Genom mitt nystartade företag Kostinspirera i Malmö erbjuder jag nu också kostrådgivning och hälsosamtal online.
Du har ju gått tre olika utbildningar på Sverigehälsan. Hur kommer det sig och hur är det att studera hos oss?
Då jag är Malmöbo ville jag gärna utbilda mig lokalt då jag dessutom jobbar heltid. Jag har även gått en utbildning på distans vilket också fungerade mycket bra.
Jag började med Diplomerad Kostrådgivare. Jag valde den helt enkelt för att jag ville bli kostrådgivare och för att utbildningen såg till människan som helhet. Att gå baskursen i självmedkänsla var ytterligare ett steg till att kunna guida andra genom att lära känna mig själv bättre. När jag är bättre på att känna medkänsla mot mig själv är det lättare att förstå och guida mina klienter. Stresshantering med KBT gick jag på distans för att bygga på min verktygslåda. Idag när nästan alla är påverkade av stress på ett eller annat sätt är det viktigt att ha kunskap. Stress leder många till ökad ohälsa och är ofta en stor faktor som påverkar såväl dina kostval som andra hälsoval.
Det jag tar med mig, förutom intressanta och givande utbildningar, är de engagerade och kunniga lärarna jag träffade. Alla bär verkligen på ett genuint intresse att föra vidare sin kunskap!
När startade du ditt företag och hur passar de utbildningar du gått hos Sverigehälsan in i din verksamhet?
Jag startade mitt eget företag nu 2021. Den senaste tiden har jag blivit kontaktat på olika sätt för samarbeten och rådgivning, så jag kände att tiden var mogen nu!
Utbildningarna jag gått ger mig helheten. Man kan inte bara ändra på kosten och tro att allt blir bra. Det är så många faktorer som påverkar och med de kurser jag gått här samt kompletterande högskoleutbildning kan jag se och förstå de olika faktorer som påverkar mina klienter. Därmed kan jag komma med förslag som skulle kunna motivera dem att föra in bättre kostvanor och andra livsstilsfaktorer som leder till ökad hälsa.
Vilka är dina bästa tips när det gäller att äta bra, hantera stress och stärka sin självmedkänsla?
För att hålla det riktigt kort är mina tips:
-
- Ät riktig mat. Om möjligt utan innehållsförteckning eller en kort sådan, där du förstår det du läser!
- Tänk på din andning. En god syresättning påverkar hela din kropp och ditt sinne. Du kan ge dig själv lugn i stressiga situationer. Din prestationsförmåga ökar. Det påverkar ditt immunförsvar och dina inre organ.
- Lär dig acceptans. Släpp taget om sådant som inte får dig att gå i den riktning du vill. Påverka det du kan påverka.
Hur kan man komma i kontakt med dig?
Då mejlar man mig på kerstin@kostinspirera.se! Läs gärna mer på kostinspirera.se eller följ mig på Instagram för inspiration både gällande kost och livets guldkorn!
Kerstin har gått följande utbildningar på Sverigehälsan:
Kerstin Larsson
Driver eget företag, Kostinspirera i Malmö
Utbildningar hos Sverigehälsan
Diplomerad Kostrådgivare
Baskurs i självmedkänsla
Stresshantering med KBT






